Et c’est ainsi que naissent les fusions. Le Piémont et la Campanie se rencontrent, se mélangent et donnent naissance à quelque chose d’encore meilleur. Avec nos crêpes à la Nerano, nous avons uni la recette de grand-mère du Piémont avec la créativité de notre chef napolitaine et… elles sont devenues si irrésistibles que nous ne pouvons plus nous en passer.
Il s’agit de crêpes au four avec de la béchamel, une entrée typique du Piémont, généralement farcie de jambon ou de viande hachée, enrichie de courgettes frites et de caciocavallo de Campanie. Un mélange unique, à essayer absolument !
