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L’apéritif italien est une tradition qui puise ses racines dans la culture conviviale du Bel Paese, mais c’est en Piémont que cette pratique a pris une forme historiquement significative.

L’apéritif est né à Turin grâce à l’invention du Vermouth par la maison Carpano.

En Piémont, l’apéritif n’était pas seulement une boisson, mais un moment pour se détendre et socialiser, accompagné de petites dégustations.

Un verre de vin, une bière fraîche ou une boisson sans alcool restent encore aujourd’hui les choix les plus courants pour terminer la journée ou commencer la soirée. La simplicité de ces boissons est souvent associée à une sélection d’amuse-gueules typiques, de charcuteries, de fromages, de légumes marinés et bien plus encore.

C’est un rituel qui unit tradition et modernité, offrant un moment de convivialité où l’on partage discussions, rires et, bien sûr, de délicieux saveurs.

Voici comment nous le préparons

Au Café Camus, nous aimons vous offrir un coin d’Italie, un espace de tranquillité où finir la semaine, où commencer à penser au week-end, où retrouver des amis ou la famille.

La boisson, c’est vous qui la choisissez, les amuse-bouches, les dégustations et les délicieuses gourmandises, c’est nous qui les apportons !

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